Турка фарфоровая питерской школы мастеров

Чтобы купить турку, перейдите по ссылке в наш магазин >>> shop.cezve.guru <<< Доставка со склада в Москве по всей России.

Уникальная турка ручной работы питерской школы мастеров. Удобная, неприхотливая, красивая. Её можно ставить в песок или на электроплиту, и даже на открытый огонь любого типа. За счет высокой теплопроводности фарфоровой массы тепло быстро проходит через турку к изготавливаемому напитку. Теплопроводность турки не уступает меди, что впрочем не имеет в настоящее время ключевого значения ввиду того, что современная плита, будь она электрическая или газовая, способна моментально и без усилий разогреть 100-500 мл воды. Даже наоборот, приходится ставить турку на «медленный огонь», чтобы увеличить продолжительность варки кофе.

Турка состоит из специальной огнеупорной массы в состав которой входят: воронежская огнеупорная глина, каолин месторождения Журавлинный лог, шведский полевой шпат и чистый кварцевый песок Лужского месторождения Ленинградской области. Температура обжига данной фарфоровой массы достигает 1280 градусов Цельсия.

Уникальная конструкция турки обеспечивает ей высокую теплоемкость, что даже и не снилось медным джезвам, а также существенно превосходит теплоемкость бразильских турок из ceraflame. Это позволяет сварить наиболее крепкий кофе методом томления напитка:  кофе удерживается от закипания и сохраняет температуру 95-97 градусов, то есть кофе находится рядом с точкой кипения, но не кипит!

Существуют следующие модификации: слон черный, слон белый, черепаха белая, сова белая, красный гранат, слон коричневый (см фото турок ниже). В нашем магазине вы найдете самый широкий ассортимент продукции из фарфора, включая наши уникальные разработки.