История кофе-брейка

История словосочетания "кофе-брейк".


С 1936 года Панамериканское кофейное бюро, объединяющее производителей кофе в США, Канаде и других странах, всё чаще и чаще проводит кампании, направленные на увеличение потребления кофе. Кофе - достаточно новый напиток и его продажи нуждаются в продвижении. Однако 2-я мировая война вносит свои коррективы в жизнь рядовых американцев: фабрики и заводы начинают работать на нужды войны и проклятые капиталисты ищут способы повышения производительности труда любой ценой. Один из идеологических плакатов того времени - см. на картинке справа. Это клепальщица Рози, переданная художником со всем благородством и пафосом итальянского возрождения. Цель плакатной кампании - показать, что женщина может заменить мужчину у станка. Однако не только привлечением женщин в мужские профессии характеризуется это время. На американские оборонные предприятия завозят кофе!  "Перерыв на кофе давал работникам необходимую возможность расслабиться и получить кофеиновую встряску», — пишет Марк Пендерграст в «Таинственном эликсире». И я полагаю, что рабочий день в те годы длился намного дольше 8 часов...

Прошла война, а сбыт кофе должен был продолжиться. Это же ясно. Бизнес есть бизнес. Нужно было популяризировать напиток не только как средство для достижения конской производительности труда, но и для ...  для всего того, что происходит в нашей жизни: вечеринка, рождение ребенка, заправка бензина, знакомство в поезде - всё это сценки с американских плакатов 50-х годов. Даже подготовка к свадьбе - примерка платья невестой в кругу подружек - не обходится без кофейника и белоснежных чашек с черной жидкостью.

Кофе становится мега-популярным!

И в 1952 году на пике популярности кофе Панамериканское кофейное бюро для очередной массивной рекламной кампании придумало слово «кофе-брейк». Бюро создало как само это понятие, так и в сущности дало официальное разрешение на практику, начавшуюся еще на оборонных заводах. Вскоре большая часть американских компаний (а компаний в Америке о-го-го сколько!!!) узаконила кофе-брейки. И если на заводах кофе-брейк (читай перерыв) делали для кофе, то теперь необходимость периодически пить кофе дарит нам как бы узаконенный перерыв!

Такова история. 

Для справки: кофе был горьким и противным. Пили его очень много пока кофеинсодержащие напитки, в частности КОКА-КОЛА, не вытеснили его с потребительского пьедестала. Следующий виток американского интереса к кофе связан уже со Старбакс. Но это уже другая культура, хотя надо сказать что ее рождение обязано отчасти тому, что кофе-брейк, как явление из бизнеса, распространился на всю нашу жизнь: надо иногда делать перерывы в жизни от жизни. И лучшим местом такого перерыва является уютная кофейня. Однако это уже следующая история... 

В.Рудь, 23.07.2016
Комментарии:
 

Объявления и новости по кофе и туркам

Лидерами продаж в 2016 году стали турки из фарфора (видимо по причине хорошего ассортимента, приемлемых цен на турки и безупречного качества изготовления, которое диктуется технологией производства самого фарфора). Второе и третье месте делят горный кварц и медно-серебряный SOY!  Нашим эксклюзивным решением для индукционных плит являются ферромагнитные переходные диски (блинчики), разработанные специально для варки кофе в турках (джезвах) на всех видах панелей индукционного типа.


Не забудьте купить турку в подарок!  Это самый приятный сюрприз кофеману на день ангела, день рождения, день свадьбы или даже просто по случаю хорошего настроения :)


География наших продаж: на западе - до Чехии, на востоке - до Камчатки, на Ближнем Востоке - до Израиля, на Юге - до Казахстана. Для тех, кто хотел бы освоить варку кофе, доступен наш мастер-класс по приготовлению кофе по-восточному. Мастер класс проводится как в корпоративном, так и в индивидуальном формате: учитесь сами или подарите такую возможность другим! Ведь жизнь каждого из нас должна быть прекрасна с 1-й минуты каждого нового дня - дня, который начинается с чашечки кофе.


Перейдите к главной витрине нашего магазина с полным ассортиментом турок, джезв, кофейников, кофе и аксессуаров >>>  ВСЕ ТУРКИ <<<