Кофе: 80 граммов
Вода: 160 миллилитров
Сахар: желательно
Кофе: 80 граммов
Вода: 160 миллилитров
Сахар: желательно
Варить обычным способом, но очень медленно. При начале подъема пены уменьшить нагрев до минимума. Возвращать на плиту не более 1 раза. Можно и совсем не возвращать, так как горечь напитка будет обеспечена за счет его высокой концентрации. Доваривать лучше томлением. Томление или иной способ удержвания температуры свыше 90 градусов должны длиться не менее 1,5 минут.
Внимание: доза кофеина в готовом кофе может быть запредельно высокая!
Кофе получается густым! Не даром с екатерининских времен пошло выражение "откушать кофею". Его в буквальном смысле слова не пили, а кушали.
Керамика (лучше бочкообразная), способная долго сохранять тепло после снятия турки с плиты.
Лидерами продаж за 2014-2018 годы являются:
Не забудьте купить турку в подарок! Это самый приятный сюрприз кофеману на день ангела, день рождения, день свадьбы или даже просто по случаю хорошего настроения :)
География наших продаж: на западе - до Чехии, на востоке - до Камчатки, на Ближнем Востоке - до Израиля, на Юге - до Казахстана. Для тех, кто хотел бы освоить варку кофе, доступен наш мастер-класс по приготовлению кофе по-восточному. Мастер класс проводится как в корпоративном, так и в индивидуальном формате: учитесь сами или подарите такую возможность другим! Ведь жизнь каждого из нас должна быть прекрасна с 1-й минуты каждого нового дня - дня, который начинается с чашечки кофе.
Перейдите к главной витрине нашего магазина с полным ассортиментом турок, джезв, кофейников, кофе и аксессуаров >>> ВСЕ ТУРКИ <<<