Общаясь с местными аборигенами, мы узнали, что кофе можно отнести к национальному напитку греков. Поэтому, такой сосуд, как турка, а вернее брики, как их называют в Греции, есть в каждой греческой семье. Естественно, что и купить турку будет не так и сложно.
И вот мы в старом торговом районе города - на Плаке. Здесь, в переплетении старинных улиц, переулков и площадей раскинулось множество больших и маленьких магазинчиков, лавок, бутиков, где, как для продажи, так и для всеобщего обозрения туристам и коллекционерам выставлен товар в ассортименте, удовлетворяющем самого требовательного покупателя.
Среди предметов старины и антиквариата, сувениров и ювелирных изделий, турки выделялись особой оригинальностью, напоминающей фигуру восточной красавицы и, казалось, по праву занимали свои места на витринах отдельных магазинов.
В одном из бутиков приглянулась нам медная турочка конусной формы с длинной резной ручкой и тесненным узором на стенках. От ее дизайна веяло стариной, хотя, судя по немалому количеству таких турок в магазине, перед нами был представитель современного серийного производства. Но слишком уж махонькой была она. А в семье не один я увлекаюсь кофе… Но так как здесь же, в магазине, предлагались турки и других размеров, то мы выбрали еще одну, пусть без узора на корпусе, но побольше - и, думаю, достаточную по объему, чтобы угостить компанию друзей, человек, этак четырех. С объемом, как ясно стало потом, очень легко разобраться. На каждой турке выдавлен цифровой номер, указывающий на количество порций, которые можно приготовить в той или иной турке. В выборе материала, из которого были изготовлены турки, сомневаться не пришлось, так как все равно других предложений от продавца не последовало. Но он не переставал нас убеждать, что медь, да еще луженая внутри - один из лучших материалов для приготовления кофе в турке. И, как знаток своего дела, продавец поведал нам о различных материалах, которые используются при изготовлении турок. Это могут быть не только металлы, но и их сплавы, различные глины, стекло и прочее… И я в очередной раз убедился, как мало оказывается я знаю о кофе.
Довольные своими покупками, мы не спеша возвращались в гостиницу. Дальнейший наш путь лежал через «блошиный рынок». Глаза, привыкшие за каких-то пару часов к поискам турок, сразу же выделили их и среди беспорядочно выставленной посуды из цветного метала, старых столовых приборов, различного инструмента… Это были очень старые турки, разных размеров - большие и маленькие, медные, бронзовые и латунные, с «зеленой сединой» в самых различных местах - то на донышке, то на стенках, то в местах крепления ручки к корпусу. Я держал в руках одну из них и думал - сколько же бодрости и энергии приготовленного в ней напитка, подарила эта простая посудинка своему хозяину и вот теперь, отслужив свой срок, оказалась на рынке, как вещь уже, возможно, ненужная владельцу, а может замененная на какую-либо другую… Так, раздумывая над судьбой джезвы (оказывается, еще и так величают турку), я не удержался, чтобы не приобрести ее и еще несколько подобных ей сестричек. Неожиданно для самого себя так было положено начало моей коллекции турок.
Итак, у меня есть турка, но нет главного - кофе тонкого помола. Встретить человека, не пьющего кофе, в Греции сложнее, чем любителя его. Поэтому, в очередной раз, обратившись к первому встречному, мы узнали, что кофе можно приобрести в специализированном магазине «Люмидис».
Магазин «Люмидис», в который мы зашли, чтобы купить молотый кофе, неожиданно поразил нас богатейшим ассортиментом сопутствующих товаров для него. Чего здесь только не было! Но об этом при нашей следующей встрече…